10月13日、14日,“美在美食”首届江苏非遗美食节“周末夜市集”活动迎来了第四场——常州专场。常州专场为南京市民带来了四个具有独具常州特色的非遗美食项目——常州萝卜干制作技艺、常州大麻糕制作技艺、焦溪糍团制作技艺、青果巷虾饼制作技艺,吸引了众多美食爱好者签到打卡。萝卜干咸中微甜,纤细脆嫩,馨香诱人;大麻糕香脆松软,皮薄酥重,油而不腻;焦溪糍团软糯可口、雅致精细;青果巷虾饼外脆里软,滋味馥郁。
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