陈建新
陈建新（1951年4月28生），男，汉族，江苏常州人。第一批市级非物质文化遗产（常州萝卜干腌制技艺）代表性传承人。
儿时就亲眼目睹家族作坊精制“常州萝卜干”的过程。17岁中学毕业后，便在祖父、父亲的悉心指导下，学习种植红萝卜和制作“常州萝卜干”，至33岁时就有种植1000亩萝卜的能力和经验。改革开放初期，依靠这些萝卜种植能力和丰富的萝卜干制作经验，创建了一个有80名工人的萝卜干加工厂，至今近四十年，产品遍及长三角及全国各大城市，成为常州萝卜干行业的******生产企业。通过言传身教成功培养了“常州萝卜干”加工技艺的传承人——陈雪波（市级代表性传承人）和徐进，为保护常州萝卜干腌制技艺，传承和发展传统技艺做出了突出贡献。
